驱车行驶通往乌拉特前旗小佘太镇的公路上，两侧的田地、丘陵到处一片白茫茫，雪后的小佘太镇显得尤为静谧。在我们的目的地小佘太镇大十份村食用菌产业园，一排排菌菇大棚整齐排列，十分壮观。这段时间正是平菇采收时节，走进大棚，一尺长的食用菌袋摞得整整齐齐，朵朵“小伞”破袋而出，鲜嫩肥厚，长势喜人，工人们正忙着采收成熟的平菇。

　　“2023年产业园在种植香菇的基础上试种4个平菇温室大棚，从10月份开始采摘，4个棚每天能采1000多斤，一个棚是一亩多地，能放35000个菌包，每包的产量2斤多，现在市场价1斤2块多，每包的纯利润1块钱左右。春节前后是平菇价格的高峰。”食用菌产业园平菇种植基地技术员曹洪斌说，“香菇这段时间处于菌包育菌期，今年春季开始移入出菇棚。”

　　同样在乌拉特前旗明安镇羊肚菌产业园，这段时间正是羊肚菌收获的时期，在园区的羊肚菌石墨烯大棚里，工人们正忙着采收羊肚菌。

　　“正常情况下，预计142栋棚276亩产量可以达到28万到30万斤的鲜货量。温室种植羊肚菌，目前我们企业可以说是北方地区最大规模的。”明安镇羊肚菌产业园负责人秦磊说。

　　乡村要振兴，产业是关键。近年来，乌拉特前旗因地制宜，集中资源资金力量扶持“一镇一产、一村一品”特色农业产业发展，着力打造产业特色鲜明、经济效益显著，辐射带动有力的产业园区。特别是瞄准食用菌市场前景好、收益快等优势，立足资源禀赋，积极引种木耳、香菇、羊肚菌等食用菌，坚持“基地规模化、品种多样化、绿色生态化、模式多元化、销售品牌化”的思路，采取“党支部+企业+合作社+农户”经营模式，通过统一种植、统一管理、统一销售，推动食用菌产业实现规模化、标准化、专业化发展，形成了从生产、制菌、加工、销售到菌棒废弃物再利用循环闭合产业链。同时积极争取扶贫资金、乡村振兴衔接资金、易地搬迁集中安置区后续产业扶持项目资金共5902.7903万元，用于扶持食用菌产业基地建设、设备购置、菌种选育、菌棒废弃物再利用配套设施建设等，为产业发展注入强大动力。产业兴旺了，当地农民也以流转土地、入股分红、采收季务工方式实现了增收致富。

　　今年47岁的张丽霞是先锋镇苏木图村的农民，自先锋镇食用菌标准化生产示范种植园区建起，她从最初园区的清洁工成长为现在的大棚“管家”。2023年她管理着10栋大棚，从套菌包、注菌、挂包、采摘等一系列芦耳生产环节，她都参与指导，每天她还要控制好大棚的温度湿度。每当说起家门口的食用菌标准化生产示范种植园区，张丽霞的言语中流露着许多感激与憧憬。

　　“家里有70多亩地，自从来这儿打工，农忙时节不仅能照顾家里，每天还有170块钱的工资。现在管理大棚到年底还有一份收益。木耳现在是我们当地的特色产业，只要发展好，对村民都有很大的好处。”张丽霞说。

　　如今，乌拉特前旗建成食用菌育菌、晾晒、种植设施大棚454栋，其中种植大棚336栋，面积490亩，年产各类食用菌共307吨，年产值1707.2万元，食用菌产业带动了当地300多人就地就业。另外，小佘太镇香菇、明安镇羊肚菌成功入选“全国名特优新农产品”名录，小佘太镇香菇成功注册“臻美小佘太” 农畜产品区域公用品牌，先锋镇全力打造建设全国最大芦耳生产基地。全旗食用菌产业实现了从“一菇独秀”转型到“多菌齐放”，为乡村振兴撑起“致富伞”。