为全面提升食品生产从业人员合规水平，压紧压实生产经营主体责任，乌拉特前旗市场监督管理局通过“市级培训赋能、集中约谈提质、日常检查护航”三维联动模式，全面强化食品生产安全监管效能，切实守护群众“舌尖上的安全”。

　　市级巡回培训强基赋能，标准解读提升监管水平

　　3月26日，市市场监督管理局生产科深入乌拉特前旗开展食品生产从业人员与监管人员巡回培训，旗市场监督管理局执法人员、食品生产企业及小作坊负责人共计120人参训。

　　培训紧扣食品安全监管重点，系统讲解食品安全法律法规、生产卫生规范、风险防控要点，围绕新旧食品安全标准深入开展对比解读，针对性补齐基层监管短板、提升从业人员专业素养。授课内容贴合基层实际，兼具指导性与实操性，为规范食品生产加工、强化日常监管奠定坚实基础。

　　集中约谈警示压实责任，从严整改消除安全隐患

　　培训会后，旗市场监督管理局党组书记、局长刘勇主持召开了食品生产企业及小作坊约谈警示会，直面问题、严督实改。

　　会议对近期检查发现的部分食品加工小作坊存在生产环境脏乱差、卫生条件恶劣、设施设备简陋等问题进行通报。要求各生产经营主体必须提高思想认识，坚守道德与法律底线，限期完成场所清洁、三防设施完善、设备消毒、台账规范等整改；旗市场监督管理局将开展全覆盖“回头看”，对整改不力、屡教不改的依法从严查处。

　　日常检查常态护航，共筑安全“防护”

　　同时，执法人员坚持“日常巡查+专项检查”双轮驱动，对辖区食品生产企业及小作坊实施常态化监管。要求各生产经营主体建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，生产环境持续保持规范整洁，原料采购溯源、加工过程控制等关键环节管理到位，主动落实生产环境清洁、设施设备维护、台账记录规范等要求，形成“监管部门指导、企业主动整改、社会共同监督”的良好局面。

　　下一步，乌拉特前旗市场监督管理局将以“时时放心不下”的责任感，从严从细抓好食品生产加工各环节监管，持续规范小作坊生产经营行为，不断提升食品安全治理水平，以扎实有效的工作举措，切实守护好全旗人民群众“舌尖上的安全”，筑牢全旗食品安全坚固防线。