旗委书记苏亚拉图开展校园食品安全包保督导工作
旗委书记苏亚拉图深入食品安全包联责任单位旗第一中学食堂后厨，对原料的采购、食品加工流程、食品留样、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、人员规范操作、台账记录等情况进行详细检查，抽查了部分配料食品的生产日期、进货单据等，听取了学校负责人落实食品安全的情况汇报。要求学校食堂从业人员必须严格执行各项食品安全管理制度，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强规范原料进货查验、餐具清洗消毒等行为，确保广大师生“舌尖上的安全”。
督导过程中，苏亚拉图书记强调：食品安全事关重大，决不能有丝毫的疏忽和懈怠，必须保持“严”字当头，压实食品生产经营主体、属地管理、市场监管、行业主管“四方责任”。一方面，校方要严格落实主体责任。强化食品安全风险源头管控，及时排查和消除学校食堂食品安全隐患，压实食品采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒等各环节工作责任，确保各个环节有人抓、有人管、有人落实。另一方面，监管部门要严格落实监管责任。作为食品安全主要监管部门，旗市场监管局要严格落实好属地责任、部门责任，加大监管和巡查力度，坚决做到问题早发现、早处理，及时消除食品安全隐患，同时，要加强问题回查，确保发现的问题，跟踪问效整改到位。
旗食药安办主任、市场监督管理局局长王春荣表示：旗食品药品安全委员会办公室将充分发挥综合协调和高位统筹作用，继续加强对乡镇及各级包保干部的协调指导，坚持不懈把食品安全“两个责任”纵深推进、做细做实，实现包保督导全覆盖，并结合当前国家食品安全示范城市创建工作，紧盯薄弱环节和重点领域，提高食品安全监管工作的针对性和实效性，切实守牢食品安全底线，有力维护全旗食品安全。旗委书记苏亚拉图深入食品安全包联责任单位旗第一中学食堂后厨，对原料的采购、食品加工流程、食品留样、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、人员规范操作、台账记录等情况进行详细检查，抽查了部分配料食品的生产日期、进货单据等，听取了学校负责人落实食品安全的情况汇报。要求学校食堂从业人员必须严格执行各项食品安全管理制度，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强规范原料进货查验、餐具清洗消毒等行为，确保广大师生“舌尖上的安全”。
督导过程中，苏亚拉图书记强调：食品安全事关重大，决不能有丝毫的疏忽和懈怠，必须保持“严”字当头，压实食品生产经营主体、属地管理、市场监管、行业主管“四方责任”。一方面，校方要严格落实主体责任。强化食品安全风险源头管控，及时排查和消除学校食堂食品安全隐患，压实食品采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒等各环节工作责任，确保各个环节有人抓、有人管、有人落实。另一方面，监管部门要严格落实监管责任。作为食品安全主要监管部门，旗市场监管局要严格落实好属地责任、部门责任，加大监管和巡查力度，坚决做到问题早发现、早处理，及时消除食品安全隐患，同时，要加强问题回查，确保发现的问题，跟踪问效整改到位。
旗食药安办主任、市场监督管理局局长王春荣表示：旗食品药品安全委员会办公室将充分发挥综合协调和高位统筹作用，继续加强对乡镇及各级包保干部的协调指导，坚持不懈把食品安全“两个责任”纵深推进、做细做实，实现包保督导全覆盖，并结合当前国家食品安全示范城市创建工作，紧盯薄弱环节和重点领域，提高食品安全监管工作的针对性和实效性，切实守牢食品安全底线，有力维护全旗食品安全。
